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金银花酿酒

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金银花酿酒

发布日期:2019-04-17 作者:鸿利药业 点击:

金银花酒厂家

金银花属忍冬科木质蔓生植物,用其花与茶叶制成的金银花茶和金银花酒具有芳香可口,清凉解毒,通经活络等功效。常饮此茶次酒,可以健身防病、保健等多种特殊功效,因而备受消费者青睐。高档金银花茶,销售价上升到200元/公斤还畅销不衰。

金银花酒加盟

现介绍金银花酒和金银花茶其制作技术:

1、主料制备金银花茶需要70%的茗茶作主料。将采收来的一芽二叶或一芽三叶的鲜嫩茶叶,按照绿茶的制作方法制成干茶。要求含水量不超过4%(手捻叶子成粉、手折茶梗即断),并要去除老叶、碎叶、茶末和杂质。

2、银花采收 5~7月为金银花采收期,当花蕾由绿变白、上部膨大、下部青色时,即可采摘。如有已开放的花朵也要一同采收。应在上午9时以前采摘,此时露水未干,不至于伤及未成熟的花蕾,而且香气最浓,也便于保持花色。

3、茶叶吸香将干茶与金银花置于密封密器中隔层摊放,即一层茶叶一层鲜花(金银花必须平摊窗纱网袋中),加盖密封好。此后每隔2~3小时,将银花提出,把茶叶拌匀,再重复进行2次茶叶与银花的隔层摊放。这样茶叶就能吸附金银花的香气。

4、花茶配制茶叶吸香完成后,把金银花提出,置于阳光下曝晒,当银花手搓可成粉时,与茶叶按37混合均匀,即成金银花茶。金银花必须在日光下晒干,不宜烘干,否则不能保持银花的原有色泽。上述方法制成的花茶,可达到色香味俱佳的效果。

金银花酒价格

大家都知道酿酒只有属于淀粉和糖粉才能酿制酒,像花类产品它既不是淀粉也不属于糖粉的怎么酿制酒呢,

1、准备好新鲜的或日晒、阴干或烘烤等方法而获得的干品,也指鲜品金银花。

2、准备好粮食发酵好的酒醅,把材料准备好后使用酿酒设备来酿制金银花酒

3、把酿酒设备洗干净,把发酵好的酒醅倒在蒸煮锅里面,酒龙头酿酒设备上面放串蒸器,再把准备好的金银花放在上面,十几分钟后出来的酒就是金银花酒了,自己喜欢喝多少度的就接多少度即可。

4、金银花酒出来了后是跟纯粮食白酒一样的,那我们想他跟金银花泡茶一样的颜色怎么办呢?把串蒸的金银花取出放进金银花酒泡制几天又颜色后捞出即可。


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